BIENVENIDO A NUESTRO BLOG BIENVENIDO A NUESTRO BLOG, desde este espacio quiero conocer, charlar y aprender de todo aquel que disfrute de la cocina tanto como yo. Compartir las recetas que he ido recopilando, probando y tuneando a lo largo…
KUMKUAT CONFITADO KUMKUAT CONFITADO, estas naranjitas y limoncitos chinos es un auténtico vicio para mi, tanto si los confito como al natural. Esta fruta nace del naranjo enano, originario de China. El nombre de Kumkuat proviene del cantonés y significa…
CHICHARRONES CHICHARRONES, conocidos también como torreznos. Esta es una receta para comerla de tanto en tanto, simplemente para darte un capricho y pasarte el resto de la semana a base de lechuga y agua para compensar. Está realmente buena, tanto…
AREPAS AREPAS, es una receta hecha a base de maíz blanco molido o de harina de maíz precocida. Se las conoce con ese nombre en Colombia, Venezuela y Bolivia y forma parte de sus gastronomías. Las arepas ya eran cocinadas…
SARMALE RUMANO SARMALE RUMANO, una comida típica de Rumanía que me enseñó una de mis clientas. Lo mejor de tener una tienda de especias es, que tienes clientes de todas partes del mundo. En mi tienda hablo con un montón…
GYOZAS GYOZAS o empanadillas al vapor, es una receta asiática deliciosa y muy sencilla de preparar. Esta receta es típica de China, Japón y Corea. La verdad es que los pellizquitos para cerrarlas al principio se me atragantaron un poco.…
GAZPACHO DE AGUACATE Y PEPINO El GAZPACHO DE AGUACATE Y PEPINO, es una excelente elección tanto para una comida como para una cena en verano. Como cualquier gazpacho, se prepara rápidamente y resulta una comida refrescante y muy hidratante. Esta…
