CHICHARRONES CHICHARRONES, conocidos también como torreznos. Esta es una receta para comerla de tanto en tanto, simplemente para darte un capricho y pasarte el resto de la semana a base de lechuga y agua para compensar. Está realmente buena, tanto…
SARMALE RUMANO SARMALE RUMANO, una comida típica de Rumanía que me enseñó una de mis clientas. Lo mejor de tener una tienda de especias es, que tienes clientes de todas partes del mundo. En mi tienda hablo con un montón…
Pollo relleno Pollo relleno, una receta facilona siempre que tengas un buen carnicero de cabecera. En mi caso es Paco, él es el que me deshuesa el pollo y me lo deja perfectamente preparado para rellenarlo. Trabajo de cirujano. En…
El POLLO TANDOORI MASALA es una receta para repetir. Un resultado genial, un pollo crujiente por fuera y jugoso y lleno de sabores por dentro. Su nombre se debe por una parte, donde lo cocinan, Tandoori. Un horno rotatorio típico…
POLLO A LA MIEL El pollo a la miel es una de las recetas más fáciles de preparar, además es económica y resulta perfecta para dejarla preparada con antelación, para días en los que sabes que no vas a tener…
CARRILLADA DE TERNERA AL VINO TINTO CARRILLADA DE TERNERA AL VINO TINTO, una sencilla receta pero muy agradecida. Para ello vamos a necesitar. INGREDIENTES Para 4-5 comensales. 1kg de carrilladas. 3 zanahorias. 2 patatas grandes. 1 cebolla. 3 dientes de…
