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GYOZAS GYOZAS o empanadillas al vapor, es una receta asiática deliciosa y muy sencilla de preparar. Esta receta es típica de China, Japón y Corea. La verdad es que los pellizquitos para cerrarlas al principio se me atragantaron un poco.…

GAZPACHO DE AGUACATE Y PEPINO El GAZPACHO DE AGUACATE Y PEPINO, es una excelente elección tanto para una comida como para una cena en verano. Como cualquier gazpacho, se prepara rápidamente y resulta una comida refrescante y muy hidratante. Esta…

POLENTA CRUJIENTE DE CLAUDIA La POLENTA CRUJIENTE DE CLAUDIA, hace mucho tiempo que la preparo. Aprovecho los domingos que podemos reunirnos toda la familia para cocinarla y la tomamos junto con una cervecita antes de comer. A esta receta le…

 HOJALDRE DE TOMATES CHERRY CON SARDINILLAS El HOJALDRE DE TOMATES CHERRY CON SARDINILLAS, es  una receta a la que recurro muchas veces cuando tengo poco tiempo y porque es muy versátil y muy fácil de preparar. Tanto con sardinillas como…

PEPITOS DE PASCUA Los PEPITOS DE PASCUA, una receta de panecillos rellenos, rebozados y fritos, muy tradicional  de la semana santa en Valencia. Esta receta, es la típica que en cada casa la cocinan a su manera, y que siendo…

CROQUETAS APROVECHADAS Para la preparación de estas CROQUETAS APROVECHADAS, vamos a utilizar tanto la carne, los garbanzos cómo las verduras del puchero que sobró a mediodía. INGREDIENTES Sobras del puchero. 110 g de harina de trigo. 110 g de mantequilla.…