ANÍS EN GRANO es una planta de la familia de las umbelíferas.

Esta planta ha sido utilizada desde la antigüedad como medicinal y especia. en 1550 aC, ya aparecía en uno de los primeros tratados de plantas medicinales.

Fue utilizado en la cultura india y china, por los griegos y romanos, para multitud de aplicaciones medicinales.

PROPIEDADES

El principio activo del anís es un aceite esencial llamado anetol, un principio con propiedades digestivas, carminativas, antisépticas, expectorantes y antiespasmódicas.

El ANÍS EN GRANO, tiene la propiedad de evitar los nervios de estómago.

Reduce la acidez estomacal.

Ayudan a digerir bien los alimentos.

Alivia cólicos y dolor abdominal.

Es aperitivo, ayuda a abrir el apetito en casos de trastornos alimenticios, inapetencia o casos de convalecencia.

También posee propiedades expectorantes, gracias a su contenido en anetol, timol y terpineol.

Ayuda a expulsar las secreciones , reducir la inflamación y la tos.

Es una excelente ayuda para prevenir y combatir la bronquitis, los resfriados y el asma.

El ANÍS EN GRANO, posee propiedades sedantes que ayudan a calmar los nervios.

Es una gran ayuda para la astenia nerviosa, en casos de desgana y debilidad.

Estimulan la producción de leche materna, pero no se recomienda su consumo sin el consejo médico.

Ayudan a regular la menstruación y a combatir los dolores.

Evitan el crecimiento de las bacterias de la boca, combatiendo el mal aliento.

USOS DEL ANÍS EN GRANO

Estas semillas se emplean en panadería y repostería, para hacer galletas, brioches, mantecados,  buñuelos, rosquillas y bollos.

Queda muy bien en carnes como el pollo, el pavo, pato y el cerdo.

El ANÍS EN GRANO, es ideal para aromatizar arroces.

Para platos de verduras, pescados y mariscos.

Para sopas, estofados de legumbres y guisos.

Utilizadas en infusiones, aprovechamos todas sus propiedades.

CONTRAINDICACIONES

El ANÍS EN GRANO está contraindicado para mujeres con cáncer de mama, endometrio y de ovarios, ya que producen un cambio en las hormonas femeninas como el estrógeno  y puede influir en su tratamiento.

Las personas que padecen de anemia deben evitar tomarlo ya que puede afectar a la absorción de hierro.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.