Descripción
ANÍS EN GRANO

ANÍS EN GRANO es una planta de la familia de las umbelíferas.
Esta planta ha sido utilizada desde la antigüedad como medicinal y especia. en 1550 aC, ya aparecía en uno de los primeros tratados de plantas medicinales.
Fue utilizado en la cultura india y china, por los griegos y romanos, para multitud de aplicaciones medicinales.
PROPIEDADES
El principio activo del anís es un aceite esencial llamado anetol, un principio con propiedades digestivas, carminativas, antisépticas, expectorantes y antiespasmódicas.
El ANÍS EN GRANO, tiene la propiedad de evitar los nervios de estómago.
Reduce la acidez estomacal.
Ayudan a digerir bien los alimentos.
Alivia cólicos y dolor abdominal.
Es aperitivo, ayuda a abrir el apetito en casos de trastornos alimenticios, inapetencia o casos de convalecencia.
También posee propiedades expectorantes, gracias a su contenido en anetol, timol y terpineol.
Ayuda a expulsar las secreciones , reducir la inflamación y la tos.
Es una excelente ayuda para prevenir y combatir la bronquitis, los resfriados y el asma.
El ANÍS EN GRANO, posee propiedades sedantes que ayudan a calmar los nervios.
Es una gran ayuda para la astenia nerviosa, en casos de desgana y debilidad.
Estimulan la producción de leche materna, pero no se recomienda su consumo sin el consejo médico.
Ayudan a regular la menstruación y a combatir los dolores.
Evitan el crecimiento de las bacterias de la boca, combatiendo el mal aliento.
USOS DEL ANÍS EN GRANO
Estas semillas se emplean en panadería y repostería, para hacer galletas, brioches, mantecados, buñuelos, rosquillas y bollos.
Queda muy bien en carnes como el pollo, el pavo, pato y el cerdo.
El ANÍS EN GRANO, es ideal para aromatizar arroces.
Para platos de verduras, pescados y mariscos.
Para sopas, estofados de legumbres y guisos.
Utilizadas en infusiones, aprovechamos todas sus propiedades.
CONTRAINDICACIONES
El ANÍS EN GRANO está contraindicado para mujeres con cáncer de mama, endometrio y de ovarios, ya que producen un cambio en las hormonas femeninas como el estrógeno y puede influir en su tratamiento.
Las personas que padecen de anemia deben evitar tomarlo ya que puede afectar a la absorción de hierro.
IMPORTANTE
Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.
La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.
En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.