La LEVADURA DE CERVEZA, es un gran complemento alimenticio que favorece el buen funcionamiento del organismo.

A su vez, es un tipo de hongo unicelular que se obtiene de la descomposición de la malta o de la cebada.

PROPIEDADES

 Posee un alto contenido tanto de proteína, como de fibra.

Es un multivitamínico natural, rica en vitaminas del grupo B como la B1, B2, B3, B5, B6, B12 y ácido fólico.

También es rica en minerales tales como, potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, molibdeno y calcio.

Por sus propiedades, la LEVADURA DE CERVEZA se convierte en una gran ayuda para enriquecer de forma sencilla cualquier preparación, y prevenir cualquier carencia nutricional, sobre todo en dietas vegetarianas y veganas, y como no, dietas de deportistas.

La cantidad de dos o tres cucharadas, alcanzan la cuota diaria de los nutrientes necesarios.

Desde la antigüedad se ha utilizado en la fabricación del pan, la cerveza y el vino.

Al mismo tiempo, actúa en la salud del cabello, la piel y también de las uñas.

Además su proteína es rica en aminoácidos esenciales como la lisina, treonina, y la isoleucina.

Gracias a la concentración de nutrientes vivos es una gran ayuda para nuestro sistema inmunológico.

Es rica en probióticos, por lo que mejora el transito y la flora intestinal.

Resulta ser muy útil en el embarazo por su contenido de ácido fólico, y además por calmar los vómitos y los calambres.

A su vez, reduce el colesterol y también mejora la salud cardiovascular.

Mejora la tolerancia a la glucosa.

Por último, una advertencia para las personas con un ácido úrico elevado deben comentarlo con su médico antes de tomarla.

USOS DE LA LEVADURA DE CERVEZA

Con ella podemos enriquecer casi cualquier alimento o preparación como son, los batidos y yogures.

Además, se utiliza en la preparación de panes, galletas, ensaladas o tostadas.

Añádela a tortillas, guisos de legumbres y cremas de verdura tanto frías como calientes.

También para gratinados o rebozados y al mismo tiempo,  puedes combinarla con cereales para el desayuno.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.