PINCHOS AMARILLOS MORUNOS, es una mezcla de especias preparada especialmente para este tipo de preparación, es decir, pedacitos de carne o pescado macerados en esta mezcla.

Su composición contiene: comino, cilantro, pimienta negra, cúrcuma, cayena, jengibre y un punto de sal.

Esta mezcla tiene una gran variedad de propiedades, gracias a la suma de cada uno de sus componentes.

PROPIEDADES

Comino: El comino es una especia muy saludable, mejora la digestión evitando la formación de gases. Es antiespasmódica. contiene aceites esenciales que relajan los músculos. Excelente para la higiene bucal por sus propiedades antimicrobianas.

Tiene un efecto diurético natural. Es muy aromático, proporciona un olor muy fuerte y dulzón y  su sabor, con un toque amargo. En su justa medida, ya que esta especia es muy invasiva.

Cilantro: muy apropiado para personas con problemas digestivos como, malestar, falta de apetito, gases, diarrea, nauseas. Es bactericida y fungicida, alivia dolor de muelas y hemorroides, también dolores articulares al ser un antiinflamatorio natural.

Pimienta negra: ayuda a retener minerales como el potasio, controla el ritmo cardíaco y la presión arterial. Es una buena fuente de calcio y zinc. También es un poderoso antioxidante.

Aporta un aroma fresco y un picante muy sutil.

Cúrcuma: es un potente antiinflamatorio, es un tónico general. La curcumina es un potente antioxidante.

Es una gran ayuda contra la artritis y el colon irritable. Favorece la digestión y evita la formación de gases.

Refuerza el hígado y elimina toxinas, previene el desarrollo de los vasos sanguíneos.

Favorece la circulación . Consultar con el médico en casos de trastornos en la vesícula biliar.

Cayena: combate y trata la gripe, es antiinflamatoria, evita el reflujo y los gases.

Es descongestionante nasal, alivia migrañas y dolores de cabeza. Contribuye a tener una buena circulación sanguínea y a acelera el metabolismo.

Jengibre: disminuye dolores reumáticos y menstruales.

Promueve la circulación sanguínea, evitando enfermedades cardiovasculares.

Elimina el vértigo y el mareo.

Estimula la libido y es un antidepresivo natural.

Cebolla: es antiséptica, antioxidante, digestiva, diurética, prebiótica y antidiabética.

USO EN LA COCINA

Esta mezcla  de PINCHOS AMARILLOS MORUNOS se utiliza como bien dice su nombre para preparar unos deliciosos pinchos morunos, tanto de carne o de pescado.

Hidratar la cantidad suficiente con aceite y verter sobre el alimento elegido, dejar reposar unas horas.

Se ensartan en palos de madera y se cocinan al gusto.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.