PINCHOS AMARILLOS MORUNOS,  una mezcla de especias preparada especialmente para este tipo de receta, es decir, pedacitos de carne o pescado macerados en esta mezcla.

Entre su composición contiene tanto comino, cilantro y pimienta negra, como también cúrcuma, cayena , jengibre y además un punto de sal.

 Esta mezcla tiene una gran variedad de propiedades, gracias a la suma de cada uno de sus componentes.

PROPIEDADES

COMINO

Es una especia muy saludable que mejora la digestión, y evita tanto la formación de gases, y la facilidad para expulsarlos.

A su vez, posee propiedades antiespasmódicas.

Por otro lado, contiene aceites esenciales que ayudan a relajar los músculos y también es  excelente para la higiene bucal, gracias sus propiedades antimicrobianas.

Además, tiene un efecto diurético natural.

Por último, el comino es muy aromático, proporciona un olor muy fuerte y dulzón y  su sabor, con un toque amargo. Usar en su justa medida, ya que esta especia es muy invasiva.

CILANTRO

Muy apropiado para personas con problemas tanto digestivos como, malestar, falta de apetito, gases, como diarrea o náuseas.

Al mismo tiempo, es bactericida y también fungicida.

Alivia el dolor de muelas y hemorroides, también dolores articulares al ser un antiinflamatorio natural.

 PIMIENTA NEGRA

En primer lugar, su consumo nos ayuda a retener minerales tales como el potasio, y a su vez  controla el ritmo cardíaco y la presión arterial.

A su vez, es una buena fuente tanto de calcio como de zinc.

También es un poderoso antioxidante.

Aporta un aroma fresco y un picante muy sutil.

CÚRCUMA

La cúrcuma, es un potente antiinflamatorio, además funciona como un tónico general.

La curcumina es un potente antioxidante.

Es una gran ayuda tanto contra la artritis como para el colon irritable.

A su vez, favorece la digestión y además, evita la formación de gases.

Al mismo tiempo, refuerza el hígado y elimina toxinas, previene el desarrollo de los vasos sanguíneos y además avorece la circulación . Consultar con el médico en casos de trastornos en la vesícula biliar.

El quinto lugar es para la Cayena, la cual combate y trata la gripe, también es antiinflamatoria y además evita el reflujo y los gases.

Es descongestionante nasal, alivia migrañas y dolores de cabeza.

También contribuye a tener una buena circulación sanguínea y a acelera el metabolismo.

 JENGIBRE

Esta especia disminuye dolores reumáticos y menstruales.

Promueve la circulación sanguínea, evitando enfermedades cardiovasculares.

Elimina el vértigo y el mareo.

Estimula la líbido y además es un antidepresivo natural.

CEBOLLA

 Es antiséptica y antioxidante, también digestiva, diurética, y prebiótica, además, antidiabética.

USOS DE LA MEZCLA DE PINCHOS AMARILLOS MORUNOS

Esta mezcla  de PINCHOS AMARILLOS MORUNOS se utiliza como bien dice su nombre para preparar unos deliciosos pinchos morunos, tanto de carne o de pescado.

Hidratar la cantidad suficiente de esta mezcla, para la cantidad de alimento que elijas con aceite.

Verter sobre el alimento elegido, dejar reposar unas horas.

Se ensartan en palos de madera y se cocinan al gusto.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.