SAL FINA NEGRA

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SAL FINA NEGRA

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La SAL FINA NEGRA del Himalaya es de origen volcánico.

Esta sal es muy peculiar, tanto  por su color oscuro, como también por su aroma y su sabor.

Además su contenido en azufre, le confiere un sabor que recuerda al huevo frito.

Al mismo tiempo, también es una sal rica tanto en hierro y como en magnesio, pero con menos sodio que las comunes, lo que la hace más apta para ciertas personas con problemas de hipertensión.

La SAL FINA NEGRA del Himalaya, es una sal procedente de la sal de roca o halita.

Se extrae usualmente de las montañas de Pakistán.

Los depósitos donde se produce esta sal por evaporación, se formaron en la era Mesozoica hace unos 255 millones de años, concretamente en el Periodo Triásico.

Según los expertos, el choque de las Placas India y Asiática durante el Periodo Cretácico, hace aproximadamente 75 millones de años, permitió la formación de un orógeno, lo que hoy en día se conoce como Cordillera del Himalaya.

Además, durante este proceso algunos depósitos minerales, entre ellos los depósitos salinos de origen evaporítico, se concentraron en áreas mas reducidas, permitiendo la formación de yacimientos con altas proporciones de mineral halita.

Actualmente este tipo de sal está siendo muy comercializada tanto en Europa, como en Estados Unidos y  en Australia.

Se presenta en cristales de color negro rosado.

 

USOS DE LA SAL FINA NEGRA DEL HIMALAYA

 

La SAL FINA NEGRA  del Himalaya se utiliza en la cocina como “sal de mesa” tanto para salar  como para sazonar y conservar cualquier alimento.

También se añade al agua para preparar un agua mineral.

En decoración se fabrican lámparas de sal, también para portavelas.

Se consume mucho en la comunidad judía para salazones de alimentos, por considerarla sal Kosher.

También se utiliza para hacer rituales.

A diferencia de la sal de mesa, que está muy refinada y mezclada con antiaglomerantes, la SAL NEGRA FINA es una sal pura y sin aditivos.

 

PROPIEDADES

 

A esta sal se le suponen algunos beneficios tales como:

Ayudar a tener un buen equilibrio del pH de las células, sobre todo en las del cerebro.

También regula los niveles de la presión arterial.

Mejora la salud ósea y ayuda a reparar los daños musculares.

Ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre.

Además actúa como inhibidor en los calambres musculares.

Por último purifica el aire al utilizarse como lámpara.

 

IMPORTANTE

 

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.

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