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SEMILLAS DE ALHOLVA

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SEMILLAS DE ALHOLVA, para guisos de carne , sopas y cremas de verduras.

SKU: SEM-018 Categoría:

Descripción

       

SEMILLAS DE ALHOLVA

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 SEMILLAS DE ALHOLVA, provienen de la planta conocida como Trigonella foenum-graecum y pertenece a la familia de las fabáceas.

Estas plantas pueden encontrarse en países del sur de Europa, pero su origen se establece en el sudoeste asiático, lugar donde existen plantaciones en la actualidad.

El uso de las SEMILLAS DE ALHOLVA  por los humanos, es muy antiguo.

Se sabe que era una de las plantas empleadas por los egipcios en los procesos de embalsamado (tal vez por su peculiar aroma).

También usaban el aceite obtenido de los granos para combatir arrugas.

Los usos de esta planta han sido muy diversos y se puede decir que acompaña a la humanidad desde sus comienzos.

El uso medicinal de la alhova está presente en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo la «fenigrecum», identificada actualmente como foenum-graecum.

PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE ALHOLVA

Las SEMILLAS DE ALHOLVA, son una buena fuente de fibra y de proteínas.

También aportan minerales tales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, potasio, zinc, selenio, cobre y manganeso.

Además son ricas en vitaminas como la A o retinol, B1,B2, B3, B6, B9 y la vitamina C.

Estas semillas tienen propiedades digestivas.

Es ideal en el tratamiento de sinusitis, congestión pulmonar, reduce la inflamación y combate las infecciones.

La SEMILLAS DE ALHOLVA se usa ampliamente como galactogogo (agente productor de leche) por madres lactantes.

También incrementa el apetito y se usa en el tratamiento de la anorexia.

Posee también un efecto anabólico por su composición química, aumentando, la masa corporal, el apetito, la salud mental y mejorar los ciclos de sueño.

Regula los niveles de azúcar en la sangre.

También son una gran ayuda en el control del colesterol y de los triglicéridos.

USOS

Las SEMILLAS DE ALHOLVA, son uno de los componentes de las diferentes mezclas de curry,

Su característico sabor combina con casi todas las especias, por lo que se utiliza en las mezclas de especias indias.

También se utiliza en panadería y repostería.

Se añaden a guisos de carnes, estofados, sopas de verduras y salsas picantes.

El té de SEMILLAS DE ALHOLVA es muy digestivo, calma la tos y reduce la fiebre.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.

Información adicional

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GRAMOS

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1 valoración en SEMILLAS DE ALHOLVA

  1. austin dumpster rental

    He who refuses to obey cannot command. Kikuyu Kenya

    • Maria Jose Vidal

      Very sure

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