Las SEMILLAS DE AMAPOLA, procedentes de la planta Papaver Somniferum se han cultivado desde hace más de 4000 años.

Su fama siempre ha estado ligada a la cantidad de alcaloides que contiene y que son la base de la producción de opio y sus derivados.

Procedente del sur y del este del Mediterráneo, en Europa fue donde se domesticó por primera vez.

Actualmente se cultiva en Europa, Asia, África y América.

PROPIEDADES

En su composición destacan, grasas, ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, y saturados.

También la fibra alimentaria, hidratos de carbono, azúcares y proteínas vegetales.

Las SEMILLAS DE AMAPOLA, son ricas en vitamina C y B6, y en minerales como el sodio, magnesio, calcio, hierro, zinc, selenio, fósforo y potasio.

Ayudan a tener una buena salud cardiovascular gracias a su aporte en ácidos grasos, los cuales reducen los niveles de colesterol y de triglicéridos y aumentan el colesterol bueno, favoreciendo las arterias y regulando la tensión arterial.

Su contenido en magnesio y potasio, previenen y alivian los calambres musculares y el dolor.

Su aporte de calcio y fósforo contribuyen a tener una buena salud ósea y dental.

Ayudan a mejorar la cantidad y calidad del sueño gracias a sus compuestos opiáceos.

La vitamina C y el hierro, previenen y combaten la anemia.

Refuerzan el sistema inmunitario por su aporte de ácidos grasos, zinc y selenio.

Regulan el tránsito intestinal contribuyendo a prevenir y a tratar el estreñimiento.

USOS DE LAS SEMILLAS DE AMAPOLA

Son mucho los usos que se le dan a las SEMILLAS DE AMAPOLA en la cocina.

Con ellas podemos enriquecer bizcochos, magdalenas, buding  y tartas tanto dulces como saladas.

Para agregarlas a cremas de verduras y sopas.

En la elaboración de panes caseros, crepes , bollos y enriqueces todo tipo de masas.

Espolvoreadas sobre ensaladas y yogures, en aliños y vinagretas.

En zumos y batidos de frutas y vegetales.

En la industria farmacéutica se utiliza para fabricar morfina, codeína, papaverina y noscapina.

IMPORTANTE

Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo y frutos cáscara.

La información que pueda encontrar en Mil y una especias, es de carácter meramente informativo.

En ningún caso se debe reemplazar su medicación o tratamiento si los tuviera, por los productos que aquí encuentre sin consultar previamente a su médico.